Cenouras são fonte importante de vitamina A, que ajuda a proteger a visão. Mas é possível conseguir benefícios parecidos com outros alimentos e, em alguns casos, é possível até conseguir mais benefícios.
A Escola de Medicina da Universidade de Harvard sugere que verduras com folhas de um verde escuro, que têm mais vitaminas como a C e a E, são melhores. As frutas frescas também são boas.
Estes alimentos também ajudam a proteger o globo ocular de doenças relativamente comuns como a catarata e a degeneração macular.
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